Le mélange Berbéré Le Comptoir Africain est un mélange d’épices piquant qui est très utilisée en Ethiopie.
Vous pouvez facilement remplacer le paprika dans vos préparations par ce mélange d’épices berbéré, pour un résultat plus aromatique. Ce mélange sera parfait pour les plats en sauce, sur la viande blanche, sur le poisson mais aussi sur de nombreux légumes (patates douces, carottes ou encore potirons).
Caractéristiques :
– Ingrédients: paprika, cumin, piment « oiseau », ail, gingembre, fénugrec, coriandre, curcuma, cannelle, cardamome, sel, poivre noir, girofle
– Poids : 50 g
– Conditionné dans un bocal en verre
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