Le Poivre de Kampot Frais au Sel du Comptoir Africain est récolté à la main avant maturité; les grains de poivre vert subissent un processus de fermentation qui renforce toute leur saveur. Le croquant du grain et l’explosion intense de saveurs du poivre frais en bouche font de ce poivre frais au sel un produit unique.
Cette fermentation renforce la saveur qui se rapproche du poivre vert frais, avec des notes douces et fruitées.
Il sublime à merveille les viandes, les pâtes comme un caccio e peppe.
Vous pouvez aussi parsemer vos préparations, salades ou huitres de quelques grains. A déposer délicatement après cuisson sur vos préparations ou à croquer par gourmandise.
Caractéristiques :
– Poids : 50 g
– Conditionné dans un emballage papier kraft
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