La Cardamome Verte Le Comptoir Africain est une épice au parfum agréable, pénétrant, légèrement camphré, avec une pointe de poivre et de citron. La Cardamome est très utilisée dans la cuisine indienne et orientale.
Cette épice est utilisée soit entière pour un parfum diffus et plus subtile, ou vous pouvez n’utiliser que les graines noires situées à l’intérieur de la gousse.
La Cardamome Verte parfumera le riz, tous les currys et les massale, les tajines et est parfait pour aromatiser le pain d’épices, le riz au lait, la glace vanille et se marie également très bien avec le chocolat. Elle est aussi très employée dans les thés, infusions et boissons chaudes.
Caractéristiques :
– Poids : 30 g
– Conditionné dans un bocal en verre
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