La table de préparation pour pizza est idéale pour les pizzerias, sandwicheries et cuisines professionnelles. Elle permet de travailler les pâtons ou garnitures dans des conditions optimales grâce à un plan de travail en inox hygiénique et facile à nettoyer.
La saladette intégrée offre un accès direct et pratique à vos ingrédients. Elle peut accueillir jusqu’à 5 bacs gastronormes GN 1/6 (non fournis), protégés par un couvercle rabattable.
Le système de refroidissement ventilé assure une température homogène et constante entre 0°C et 10°C, idéale pour conserver vos aliments à portée de main pendant la préparation. Un thermostat électronique permet un réglage précis, et l’évaporation automatique de l’eau de condensation facilite l’entretien au quotidien.
Caractéristiques techniques :
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Plan de travail : inox alimentaire
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Capacité saladette : 5 bacs GN 1/6 (non fournis)
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Refroidissement ventilé pour une température stable
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Plage de température : de 0°C à +10°C
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Thermostat électronique pour un contrôle précis
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Évaporation automatique de l’eau de condensation
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Couvercle inclus pour protéger les bacs
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Utilisation : idéal pour la préparation de pizzas, salades, sandwichs.
Catégorie: Matériels pour le froid
Dimensions: l X p X h : 900 X 700 X 1010 mm
Poids (kg): 68,5
Refrigerant: R290 / 0,056 kg
Nombre de portes : 2
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