- Lame sandvik manche bi-matière ergonomique ultra confort
- Affûtage ultra-précis réalisé par robot
- Pouvoir de coupe exceptionnel
- Tenue du fil supérieure à celle des lames fabriquées dans un acier standard
- Fréquence d’affûtage divisée par deux
- Travail de la volaille et des filets de poisson
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