- Lame longue et fine
- Assure une coupe nette et précise
- Compatible avec le lave-vaisselle
Description & Caractéristiques En savoir plus sur le produit
Notre couteau à saumon, doté d’une lame de 28 cm, est idéal tant pour les chefs professionnels que pour les passionnés de cuisine à domicile. Sa longue lame fine et flexible garantit une découpe régulière et précise, parfaite pour trancher le saumon et d’autres poissons délicats.
Avec une une épaisseur de lame de 1,5 mm, ce couteau allie robustesse et flexibilité, permettant un suivi précis de l’arête centrale du poisson.
Sa flexibilité assure des tranches fines, uniformes et sans effort, offrant un résultat de qualité supérieure.
Le mitre pleine assure un excellent équilibre entre la lame et le manche, facilitant une coupe stable et contrôlée.
La garde de protection offre une sécurité accrue en empêchant vos doigts de glisser vers la lame.
Le manche en ABS est à la fois léger et durable, avec des rivets en inox pour une finition élégante et une solidité accrue.
De plus, ce couteau est compatible avec le lave-vaisselle, ce qui simplifie son entretien et garantit une hygiène optimale après chaque utilisation.
Caractéristiques techniques
Longueur de la lame
28 cm
Longueur totale
40 cm
Dureté de la lame
55 Hrc
Type de mitre
Pleine
Rivets
Inox
Matériau
Acier 5Cr15MoV , ABS , Inox
Entretien
Lave-vaisselle
Épaisseur dos de lame
1.5 mm
Poids
120 g
Couleur(s)
Noir
Avis
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