Dimensions :
- Longueur de lame : 10,5 cm | 4 pouces
- Longueur totale : 21 cm
Caractéristiques :
- Matériau : Acier inoxydable martensitique, nécessitant un entretien minutieux pour maintenir sa résistance à la corrosion
- Usage : Parfait pour créer des décorations à partir de légumes, produisant des filaments décoratifs similaires à des zestes
- Entretien : La lame est forgée en une seule pièce avec une dureté de 56 HRC, nécessitant un affûtage peu fréquent
Le couteau de décoration est un outil de qualité professionnelle, idéal pour les chefs à la recherche de précision et de durabilité.
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