- Manche ABS léger
- Forme adapté pour le mouvement balancier
- La garde offre une excellente protection
Description & Caractéristiques En savoir plus sur le produit
Ce couteau de chef, conçu pour les cuisines professionnelles et domestiques, allie précision, confort et sécurité.
Avec une longueur totale de 37 cm, dont une lame de 23 cm en acier 5Cr15MoV d’une dureté de 55 HRC, il est idéal pour émincer, hacher, couper en dés ou trancher une large variété d’aliments.
La lame, dotée d’une épaisseur de 2 mm, offre une découpe précise et fluide, tandis que sa hauteur de 4,3 cm et sa forme permettent un mouvement de balancier optimal, rendant chaque geste plus naturel et efficace.
Le manche ergonomique en ABS noir, léger et robuste, assure une manipulation confortable et réduit la fatigue, même en cas d’utilisation prolongée. Sa garde intégrée garantit une protection accrue pour une utilisation en toute sécurité.
Conseil d’entretien:
Entièrement compatible avec le lave-vaisselle, ce couteau est facile à entretenir, ce qui en fait un allié indispensable pour les cuisiniers exigeants.
Caractéristiques techniques
Longueur de la lame
23 cm
Longueur totale
37cm
Hauteur de la lame
4,3 cm
Dureté de la lame
55 HRC
Matériau
Acier 5Cr15MoV
Épaisseur dos de lame
2 mm
Information(s) complémentaire(s)
Compatible avec le lave-vaisselle
Poids
150 g
Couleur(s)
Noir
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.