- Couteau pour lever les filets de poisson
- Lame parfaitement tranchante, manche robuste et ergonomique
- Lame en acier inoxydable de 17 cm surmontée d’un manche surmoulé en ABS
Description & Caractéristiques En savoir plus sur le produit
Finesse et souplesse pour lever les filets
Le couteau Filet de sole de la gamme Access d’Eurolam est spécialement conçu pour lever les filets de poisson avec précision. Sa lame en acier inoxydable de 17 cm, fine et flexible, permet de réaliser des découpes nettes, tout en suivant facilement la forme du poisson.
Ce modèle est particulièrement apprécié pour sa maniabilité, sa légèreté et sa capacité à trancher finement, ce qui en fait un outil incontournable dans toutes les cuisines.
Un manche résistant pour un usage confortable
Son manche surmoulé en ABS assure une excellente tenue en main, même en usage intensif. Solide, ergonomique et durable, il permet un travail précis tout en limitant la fatigue.
La gamme Access d’Eurolam se distingue par un excellent rapport qualité-prix, en combinant des matériaux de qualité à un prix accessible.
Conseils d’utilisation et d’entretien
Lavez à la main sous un filet d’eau chaude, puis essuyez avec un chiffon doux.
Aiguiser régulièrement le couteau permet de maintenir son tranchant optimal dans la durée.
Caractéristiques techniques
Longueur de la lame
17 cm
Longueur totale
27.5 cm
Dureté de la lame
55 Hrc
Matériau
Acier 5Cr15MoV , ABS
Épaisseur dos de lame
1 mm
Poids
38 g
Couleur(s)
Noir , Inox
Avis
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