- Permet de lever les filets de poisson
- Fabriqué en France
- Robuste et durable
Description & Caractéristiques En savoir plus sur le produit
Aucun poisson ne lui resistera
Le filet de sole Caribou est un couteau de qualité professionnelle, idéal pour les professionnels de cuisine comme pour les amateurs.
Sa lame fine et pointue de 18 cm permet de lever les filets de poissons tels que la daurade, le saumon la truite ou encore la sole.
Fabriqué avec une lame en acier inoxydable, ce couteau offre une durabilité accrue et une grande résistance à la corrosion et aux chocs. Sa dureté de 56 HRC elle garantit une bonne tenue de coupe.
Le manche en élastomère offre une prise en main confortable et ergonomique, ce qui rend son utilisation agréable même sur de longues périodes.
Informations complémentaires
Fabriqué en France.
Non compatible avec le lave-vaisselle.
Conformité contact alimentaire.
Le fournisseur
C’est à deux pas de Thiers, capitale historique de la coutellerie, que l’entreprise DASSAUD FILS voit le jour. Spécialisée dans les couteaux dédiés aux entreprises du secteur agroalimentaire, cette PME a su s’implanter et se développer pour ainsi devenir exportateur sur le territoire national. Leurs principaux objectifs ? Faire gagner son utilisateur en productivité tout en sécurité et fiabilité.
Caractéristiques techniques
Longueur de la lame
18 cm
Dureté de la lame
56 HRC
Rivets
Non
Matériau
Acier inoxydable , Élastomère
Entretien
Non compatible avec le lave-vaisselle
Information(s) complémentaire(s)
Fabriqué en France
Résistance température
De -30 °C à + 100 °C
Couleur(s)
Noir , Inox
Avis
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