La Crème de Tartre Scrapcooking permet de stabiliser les blancs d’œufs montés et empêche la cristallisation du sucre.
Conseil d’utilisation :
– Pour les pectines (confiture, pâte de fruits) : 300 g /kg
– Pour les décors, nappages, pâtisseries et confiseries : 5 g /kg
Caractéristiques
– Poids : 50 g
– Ingrédients : tartrate de potassium
– Allergènes : peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, œufs, lait, graines de sésame, lupin et soja
– Conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité
– Ne pas ingérer en l’état, ne pas inhaler, ne pas mettre dans les yeux
Avis
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