Cueillettes, le livre de cuisine qui vous apprend à reconnaitre les plantes sauvages, à les cueillir et à les cuisiner.
Quelles sont les fleurs et plantes sauvages comestibles ?
Le livre Cueillettes et ses fiches détaillées présentées sous forme d’herbier, vous permettent d’identifier plus de 60 plantes, baies, fruits et champignons comestibles.
Beignets de fleurs d’acacia, oeufs à la bourrache, gelée de prunes sauvages, … Découvrez, pour chaque espèce de fleur ou plante, une délicieuse recette salée ou sucrée, pour préparer entrées, plats et desserts.
En bonus : le petit livre de poche reprenant toutes les fiches d’identification, à emporter dans votre panier, lors des promenades dédiées à la cueillette.
Caractéristiques
– Auteur : Magali Ancenay
– Date de parution : 17/06/2020
– 256 pages
– Dimensions : 203 x 257 mm
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