Extrait de Café 20% 50 ml

L’extrait aromatique de café Patisdécor de Cerf Dellier peut entrer dans la préparation de pâtisseries, d’entremets, de glaces, de yaourts et de boissons. Il possède l’odeur et la saveur caractéristiques du café.

Conseils d’utilisation : Pour 100 g de préparation, utiliser environ 1 cuillère à café.

Fabrication de l’extrait aromatique naturel de café Patisdecor :
Le café est placé dans une solution hydrologique. Il macère ensuite selon une durée variable en fonction de l’ingrédient utilisé. Le tout est ensuite pressé et filtré.

Caractéristiques :
– Contenance : 50 ml
– Composition : extrait aromatique de café
– Pour denrées alimentaires, ne pas ingérer en l’état.