Les Feuilles de Rhodoïd 25 x 18 cm sont des feuilles de papier rhodoïd parfait pour le démoulage de vos entremets ou la réalisation de vos décors en chocolat.
En chocolaterie, le film rhodoïd permet de donner une face très brillante et lisse à vos chocolats trempés et à vos décors en chocolat (zig zag, vagues, rouleaux grillagés et autres décors au cornet ou au peigne à chocolat etc…) Sa surface transparente et lisse facilite le décollage du chocolat une fois refroidi.
En pâtisserie, la feuille Rhodoïd est indispensable pour le montage et le démoulage facile des bavarois, des entremets, des bûches à base de mousses et de crèmes avec un contour et une surface impeccable.
Caractéristiques :
– Contient 5 feuilles
– Dimensions : 26 x 18 cm
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