Friteuse 2 pots Mécanique gaz

Friteuse MECA à gaz avec 2 Bacs ronds

Existe en version Friteuse 1 bac et 3 bacs ronds.

    

– 2 cuves 13 litres Ø 360 mm (2x 16,16 kW).

– 2 portes battantes.

– En dotation : 1 couvercle en acier inox par cuve.

– Top supérieur de forte épaisseur (20/10éme), soudé – Robinet de vidange inferieur pour chaque cuve et bac de vidange (ou filtration) amovible avec bec verseur (utilisation aisée en toute sécurité).

– Bac supérieure pour les aliments précuits, muni d’un fond perforée permettant l’égouttage

– Portes battantes à double parois et isolées

– Chauffage par brûleur circulaire en fonte à très haut rendement, chambre de combustion isolée

– Cheminée (une pour chaque cuve) d’évacuation pour les gaz de combustion

– Vanne thermostatique de type « SIT » muni d’une sécurité par thermocouple et piezo d’allumage (fini le raccordement électrique!)

– Affichage « analogique » de la température en façade avant pour chaque cuve

– Fabrication en acier inox AISI 304/441.

– Conformes aux normes CE en vigueur.

• Caractéristique :

– Puissance: 33,22kW

– Consomation: 3,20m²/h – Capacité: 2X 13 litres

– Rendement: 50kg/heure en pré-cuisson 100kg/heure en cuisson

• Fabrication en Inox EN 1.

4509 441

• Toutes nos friteuses sont conformes au normes CE.

• Affichage par thermomètre mécanique.

• Commande du brûleur via la vanne sit.

• Toutes nos friteuses sont livrées sous crête.

PLUS :

– Rien ne remplace le goût des frites fraîches.

– Construction très robuste et design très innovant.

– Cuve ronde Ø 360 mm en acier (30/10émé ) emboutie et sertie, étanchéité assuré à 100% et une finition irréprochable!), munie d’une zone froide avec crépine de fond

– Thermomètre(s) analogique(s) « JUMO » (classe 1,5 – IP55 ) de grande taille (Ø 100 mm)

– Double sécurité : Thermostat de sécurité anti-feu (sécurité au cas d’un allumage a cuve vide), ainsi que d’un thermostat de sécurité standard.

– Bac supérieure (de grande capacité) pour entreposer les aliments après précuisons.

 

• mm (LxPxH) : 960x870xh930/1507
• kcal/h : 27520
• kg : 150
• M³ : 1,25