Les gousses de vanille Bourbon Patisdécor de Cerf Dellier sont souples, noires*, charnues, luisantes, parfumées, non fendues, moelleuses au toucher. Elles libèrent ainsi beaucoup plus d’arômes que la vanille sèche généralement commercialisée. Elle parfumera tous vos desserts !
La vanille de qualité Bourbon provient de Madagascar ou des Comores. C’est une qualité de vanille qui offre les plus fortes concentrations aromatiques.
Le calibre « GOURMET » de ces gousses Patisdecor correspond à une longueur de gousse comprise entre 14 et 17 cm.
* Le haut de gamme en matière de vanille, représente 5 % de la production des meilleures années. A ne pas confondre avec la vanille « TK » de qualité inférieure et ressemblante à la noire mais reconnaissable grâce à ses légères lignes ou taches rougeâtres.
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