Parfaitement conçu pour produire des aliments au goût exceptionnel, le gril dispose d’un contrôle précis de la température par cadran et d’un minuteur numérique programmable, vous garantissant des résultats toujours cohérents, que vous prépariez des petits-déjeuners traditionnels ou des en-cas à emporter appétissants.
Avec son temps de chauffe rapide et sa surface généreusement dimensionnée en fonte émaillée, le gril de contact rainuré extra large Buffalo est un ajout puissant et fiable aux cuisines professionnelles.
Caractéristiques :
Dimensions: 200(H) x 430(L) x 310(P) mm
Matériel: Inox
Alimentation: 220-240V
Poids: 19,4 kg
Prise: Yes
Minuteur numérique avec 4 réglages de programme pour une cuisson cohérente
Plaques de gril en fonte émaillée haute résistance durables
Bac de récupération de graisse amovible – facile à nettoyer sans déplacer le gril
Plaque supérieure contrebalancée – positionnement sans effort de la plaque sur les aliments
Plage de température 50-300°C
La fonte émaillée est facile à nettoyer et à entretenir
La plaque supérieure du gril en fonte émaillée contrebalancée maximise le contact entre la chaleur et les aliments. Cela garantit non seulement une cuisson cohérente ¿ cela accélère aussi la cuisson pour aider à réduire les files d’attente. Et grâce au design rainuré des plaques, la graisse est canalisée loin des aliments, favorisant des plats plus sains tout en ajoutant des marques grillées attrayantes qui attirent les clients. Et comme les plaques sont en fonte émaillée, elles conservent plus longtemps la chaleur, ce qui réduit les temps de récupération ¿ donc moins de temps d’attente pour atteindre les températures de cuisson.
Le gril comprend également un bac à graisse amovible intégré, aidant à garder la surface de cuisson propre et exempte de contaminants ¿ essentiel pour maintenir la qualité des aliments cuits. Le bac à graisse rend également le nettoyage du gril considérablement plus facile, il suffit de le retirer, de le vider et de le placer au lave-vaisselle.
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