La bible incontournable du barbecue et de la grillade.
Tout ce qu’il faut savoir pour réussir vos grillades : choix du matériel, achat des aliments, marinades, assaisonnements, etc.
Que vous soyez débutant ou expert, Grill Académie vous guide pas à pas dans l’art des grillades. Avec des astuces, des techniques et des recettes incontournables, cet ouvrage est votre compagnon idéal pour réussir toutes vos viandes, poissons et légumes au barbecue, et impressionner vos invités à chaque repas.
Plus de 120 recettes aussi délicieuses que variées : poisson, viande, légumes mais aussi desserts, sauces et accompagnement et de nombreuses photos en pleine page.
Le petit plus : un guide pour accompagner les plats avec de la bière.
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