Avec son anneau de support et sa poignée de levage, elle offre une multitude d’utilisations au-dessus des flammes qui font rêver même les professionnels du barbecue. Placée directement sur l’ouverture de l’anneau de plancha, la Sear Grate élargit la surface de cuisson et est idéale pour griller à vif (searing). Placée sur l’anneau de support, la distance des flammes et donc la température de la Sear Grate peuvent être réglées par différents niveaux. La grille en fonte peut être insérée et retirée en un clin d’œil à l’aide de la poignée de levage incluse, ce qui permet également de créer de l’espace pour une poêle wok. Placée dans l’anneau de support à quatre niveaux différents, elle est positionnée directement au-dessus des flammes et confère à chaque plat une note particulière.
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