Le Petit Manuel des Sauces de Thomas Feller aux éditions Marabout est un livre de cuisine dans lequel vous pourrez découvrir une soixantaine de recettes de sauces salées et sucrées. Jus, sauces émulsionnées, sauces pour pâtes, sauces froides, sauces sucrées, … devenez un véritable expert en sauce !
Conseils techniques et recettes de base sont là pour vous aider à réussir toutes les étapes de la réalisation de vos sauces.
Caractéristiques :
– Auteur : Thomas Feller
– Collection : Les Grands Manuels
– Date de parution : 19/05/2021
– Format : 195 x 264 mm
– 144 pages
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.