La poudre de gingembre (djahé dans la cuisine indonésienne) est la racine séchée et moulue de la plante de gingembre. La saveur est sucrée et légèrement piquante, l’odeur est intense. On l’utilise notamment dans des plats asiatiques, moyen-orientaux et nord-africains.
La poudre de gingembre est également délicieuse, seule ou dans un mélange d’épices, dans toutes sortes de biscuits et autres pâtisseries, en tant que touche épicée dans les desserts. Astuce : une cuillère à café de poudre de gingembre est très savoureuse dans de la compote de pommes maison ou avec des poires au vin.
Spécifications
| Numéro de l’article | 00024684 |
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| Couleur | No |
Ingrédients
| Ingrédients | gingembre moulu1. 1d’origine biologique |
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