Le vadouvan est un mélange d’épices français d’influence indienne. Sa saveur est très aromatique et assez douce. Utilisez le vadouvan comme les autres variétés de curry dans les currys indiens, toutes sortes de ragoûts, avec le poisson et la volaille, mais aussi lorsque vous souhaitez donner à votre préparation un léger goût de curry.
Notre conseil : faites revenir le vadouvan dans de l’huile ou du beurre (clarifié) avant d’ajouter les autres ingrédients, pour bien faire ressortir les arômes et les saveurs.
- 100 % biologique
- Boîte réutilisable
Spécifications
| Numéro de l’article | 00024649 |
|---|---|
| Couleur | No |
Ingrédients
| Ingrédients | oignon1 23%, cardamome1, ail1, curcuma1 10%, graines de fenouil1, graines de cumin1, algues1 7.5%, carotte1, graines de moutarde1 5%, clous de girofle1, estragon1, feuille de laurier1, cannelle1, graines de fenugrec1, piment de Cayenne1, livèche1. 1d’origine biologique |
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