Boyau de porc, Intestins de porc – ø 28/30 – 10 mètres

Boyau de Porc, Intestins de porc – ø 28/30 – 10 mètres

• 10 mètres d’intestin de porc calibre 28/30
• Le petit emballage idéal pour les faibles exigences
• Convient à la production de saucisses bratwurst, rôtissoires, bockwurst, rôtissoires fraîches, crackers, etc.
• L’intestin est facile à traiter
• Les boyaux de porc sont salés et livrés sous vide

Cet intestin de porc est parfait pour les amateurs de cuisine maison ! Avec une longueur de 10 mètres, il est idéal pour ceux qui ont des besoins modérés. Les boyaux de porc sont salés et livrés sous vide pour une meilleure conservation. Ils sont faciles à traiter et conviennent parfaitement à la production de plusieurs types de saucisses.

Les extrémités du groupe sont toujours liées ensemble. Pour utiliser les boyaux, il vous suffit de les tremper dans de l’eau tiède et de retirer les mèches que vous souhaitez remplir. Les boyaux trop trempés peuvent facilement être salés à nouveau. Un stockage ultérieur est possible pendant plusieurs mois à froid. La congélation des intestins est également possible sans aucun problème.

Conseils d’utilisation:

Avant le traitement, veuillez bien rincer les intestins avec de l’eau et les tremper tièdes pendant environ 20 à 30 minutes. L’intestin est alors prêt à être rempli.

Stockage et durée de conservation:

• sec et frais
• Durée de conservation après livraison : au moins 6 mois
• Les intestins déjà trempés peuvent également être congelés plusieurs fois ou préparés avec du sel pour une conservation ultérieure.

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