Cinq épices en tube – Le Monde En Tube

Origine : France

Très aromatique, légèrement anisé, le mélange cinq épices s’adapte à la cuisine française. A doser légèrement. 

Ce mélange traditionnel de la cuisine chinoise est composé de badiane, fenouil, cannelle, coriandre et cumin. 

Grammage : 18 G

Où, avec quoi :

Le porc, le canard, le poulet, la viande au goût prononcé supportent sa compagnie en sauté ou mijoté.

Se marie parfaitement au lait de coco, à la sauce soja, au miel.

A l’aise dans les plats salés-sucrés à base de fruits comme l’ananas, la pêche ou ceux à base d’agrumes.