Le convEGGtor small de Big Green Egg permet de fumer les aliments à la perfection et facilement. Le tout dans un appareil de cuisson design et modèrne.
Le convEGGtor small, pour vos cuissons comme dans un four !
La rehausse en céramique convEGGtor fonctionne sur le principe d’un écran thermique, isolant vos aliments de tout contact direct avec la source de chaleur.
Grâce à sa diffusion indirecte de la chaleur, votre EGG se transforme en véritable four. Il s’agit d’une méthode de cuisson idéale pour tous les plats « au four », la cuisson des ingrédients délicats, les cuissons à basse température et en cas d’utilisation du faitout hollandais en fonte.
Combinez-la avec la pierre de cuisson plate pour la cuisson des pizzas et des pains les plus savoureux à la pâte croquante unique.
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