Le couteau bec d’oiseau est un petit couteau à la lame recourbée, qui permet de découper avec facilité les fruits et légumes ronds. Il est également très pratique pour peler les fruits et légumes, et tout particulièrement les pommes de terre. C’est un couteau très apprécié des professionnels et des amateurs avertis.
Les couteaux de la gamme 4600 sont fabriqués avec une lame inox forgé de dureté 52 HRC et un manche en mélamine noir triplement riveté. Ils sont très résistants, de qualité professionnelle et passent au lave-vaisselle. C’est un excellent rapport qualité prix.
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