Le couteau de chef est idéal pour toutes les découpes du quotidien. Il est utilisé autant par le professionnel que par le particulier. Sa taille lui confère une bonne prise en main qui permet une découpe rapide des légumes par exemple. C’est un couteau multifonctions que beaucoup considèrent comme un indispensable.
Les couteaux de la série MEGOL sont fabriqués avec des lames inox enrichi au Molybdène-Vanadium pour une très forte résistance tant à la corrosion qu’à l’usage. Elles sont d’une dureté de 52 HRC. Cette série de couteaux tire son nom des poignées avec lesquelles ils sont fabriqués, qui sont en MEGOL. Le MEGOL est en fait du polyéthylène de haute densité. Vous pouvez les mettre au lave-vaisselle, ils résistent à des températures allant de – 20°C à + 120°C.
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