Dimensions :
- Longueur : 23 cm
- Longueur de lame : 15 cm
- Largeur de lame : 6 cm – 7,5 cm
Caractéristiques :
- Matériau : Inox molybdène vanadium avec manche en polyéthylène noir, offrant une excellente résistance à la corrosion.
- Utilisation : Couteau à raclette pour marquer et couper le parmesan et autres fromages à pâte dure.
- Ergonomie : Finition polie satinée pour une prise en main confortable et un usage facile.
Le couteau à raclette est un outil essentiel pour les professionnels travaillant la demi-meule de raclette en salle, garantissant des coupes nettes et précises.
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