Filet de sole 17 Cm Stamina noir rivets

• Lame fine et flexible permet un travail précis et propre
• Le bois stamina noir pour un aspect luxueux et élégant
• La pleine soie ajoute de la solidité

Description & Caractéristiques En savoir plus sur le produit

Ce couteau à filet de poisson est idéal pour les découpes de précision en cuisine, notamment pour lever les filets et retirer la chair des poissons.

Sa lame fine et flexible en acier 5Cr15MoV d’une dureté de 55 HRC, garantit une découpe nette et précise tout en offrant une grande résistance. Le manche, en bois stamina noir compressé et imprégné de résine, est à la fois élégant et résistant à l’humidité, parfait pour un usage intensif.

Avec une lame pleine soie et des rivets en inox, ce couteau bénéficie d’une solidité renforcée et d’un équilibre optimal, ce qui en facilite la prise en main.

Léger, il permet un maniement confortable, même pour des travaux de précision. Conçu pour un usage professionnel et domestique, ce couteau est parfait pour les chefs et les amateurs de cuisine recherchant un outil fiable et raffiné. 

Caractéristiques techniques

Longueur de la lame

17 cm

Longueur du manche

10 cm

Longueur totale

27 cm

Hauteur de la lame

2 cm

Type de lame

Flexible , Pleine soie

Rivets

inox

Matériau

Acier 5Cr15MoV

Épaisseur dos de lame

1,5 cm

Couleur(s)

Noir

Fabrication

Portugal