Solidité
- Réalisation extérieure en acier inoxydable AISI 304, garantissant une résistance à la corrosion et une durabilité optimale.
- Fabrication Italienne, gage de qualité et de savoir-faire dans la conception de convoyeurs.
Entretien
- Tapis facilement extractible, simplifiant le nettoyage et l’entretien régulier de l’équipement.
- Coins arrondis et biseautés au maximum, facilitant le nettoyage et la maintenance.
- Déplacement aisé grâce au kit de roulettes, offrant une mobilité pratique.
Performance
- Isolation thermique en fibre de céramique, maintenant une température optimale à l’intérieur du convoyeur.
- Tunnel de cuisson avec réglage électronique de la température et de la vitesse de translation, permettant un contrôle précis du processus de cuisson.
- Chauffage au gaz avec contrôle électronique de la flamme et régulation minimum/maximum, assurant une adaptation aux besoins spécifiques de cuisson.
- Panneau de commandes électroniques Digital, accessible frontalement, avec gestion de 6 programmes de cuisson pour une utilisation intuitive.
- Possibilité de superposer jusqu’à 3 convoyeurs pour une utilisation optimale de l’espace.
- Tapis de cuisson grillagé en acier inoxydable, assurant une cuisson homogène des produits.
- Porte latérale de contrôle avec grande poignée athermique et vitre tempérée, offrant une accessibilité pratique et sécurisée.
En Dotation
- Notice d’installation et d’utilisation, fournissant des instructions détaillées pour une installation correcte et une utilisation optimale.
Directive & Normes
- Conforme aux directives Européennes, répondant aux normes de qualité et de sécurité de l’Union Européenne.
- Certification CE, attestant de la conformité aux exigences légales pour la commercialisation dans l’Union Européenne.
Remarque
Ce four à pizza à convoyeur Zanolli, fabriqué en Italie, allie solidité, performance, et facilité d’entretien.
PRODUCTION HORAIRE ( Données à titre indicatif )
| Diamètre Pizzas | Temps De Cuisson | Quantités |
| 200 mm | 3,5 minutes | 135 PCS |
| 250 mm | 3,5 minutes | 90 PCS |
| 300 mm | 3,5 minutes | 60 PCS |
| 350 mm | 3,5 minutes | 45 PCS |
| 400 mm | 3,5 minutes | 30 PCS |
| 450 mm | 3,5 minutes | 25 PCS |
NOTICE D’UTILISATION | SYNTHESIS 08/50 GAS
CERTIFICAT | SYNTHESIS 08/50 GAS
VUE ÉCLATÉE | SYNTHESIS 08/50 GAS
FICHE ARTICLE CONSTRUCTEUR | SYNTHESIS 08/50 GAS
Caractéristiques Technique
Caractéristiques Technique
• Température maximale : +320°C
• Vitesse convoyeur Min/Maxi : 1’45 » – 30′
• Surface utile : L. 500 x P. 850
• Hauteur interne : H. 100
• Entraxe en mm : 12,5
• Puissance / Kcal/h : 13,9 kW / 12000
• Alimentation : Gaz Naturel
• Dimensions extérieures : L. 1750 x P. 1260 x H. 490
• Poids net : 200 Kg
• Garantie : 1 an (Pièces)
• Voir nos conditions générales de vente
MADE IN ITALY
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