Les graines de Nigelle 50 g du Comptoir Africain également appelées cumin noir sont des graines noires aromatiques issues de la Nigella Sativa, une plante originaire du sud de l’Asie.
Les graines de nigelle l’utilisent principalement en cuisine dans le pain, avec la volaille, les pommes de terre, le riz, le poisson, les pâtisseries, les conserves où sont goût légèrement amer est mis en valeur.
Dans la cuisine Marocaine, on l’emploie dans le pain maison, dans les tagines ou coucous. La poivrette est employée dans de nombreux mélanges d’épices du Moyen-Orient.
Caractéristiques :
– Poids : 50 g
– Conditionnées dans un bocal en verre
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