Le Piment d’Espelette Le Comptoir Africain est un piment basque assez doux. Il est utilisé comme alternative au poivre ou pour relever légèrement les plats.
Le piment d’Espelette est parfait pour assaisonner la ratatouille et tous les plats tomatés, ainsi que pour aromatiser les viandes, les oeufs ainsi que les poissons.
Astuce : Utilisez une partie du piment en cuisson, et réservez environ 1/4 pour terminer l’assaisonnement. Vous bénéficierez ainsi de ses qualités visuelles, et juste chauffé, le parfum du piment restera optimal.
Caractéristiques :
– Poids : 50 g
– Conditionné dans un bocal en verre
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