Set de saucisses pour personnes expérimentées avec des performances maximales

Set de saucisses pour personnes expérimentées avec des performances maximales

Cet ensemble d’accessoires de cuisine est conçu pour les charcutiers expérimentés et comprend :

• Un hachoir à viande de 850 watts pour une puissance maximale de 122 kg par heure
• Un poussoir à saucisses vertical autonome avec une capacité de 7 litres et 4 tubes de remplissage de différents diamètres (37/30/21/15 mm)
• 25 mètres d’intestins de porc avec un diamètre de 28/30
• 200 grammes d’épices pour la préparation de saucisses à la manière de la saucisse bratwurst de Nuremberg
• Un livre intitulé « La saucisse parfaite » pour des conseils de préparation

Cet ensemble est idéal pour ceux qui veulent préparer des saucisses de qualité supérieure dans leur cuisine. Le hachoir à viande est parfait pour hacher rapidement et efficacement les ingrédients, tandis que le poussoir à saucisses permet de remplir les intestins avec la viande hachée pour obtenir des saucisses parfaitement formées. Les différents tubes de remplissage facilitent la création de saucisses de différentes tailles et formes.

Les ingrédients inclus, tels que les intestins de porc et les épices, sont de qualité supérieure pour garantir des résultats exceptionnels. Le livre « La saucisse parfaite » fournit également des conseils pratiques pour la préparation de différentes variétés de saucisses.

Cet ensemble est un véritable investissement pour les amateurs de charcuterie à domicile et offre des performances maximales pour des résultats professionnels.