Le Sumac Le Comptoir Africain est une épice très subtile, acide et citronnée. Cette épice provient des baies d’un arbuste touffu, le rhus coriara, qui pousse principalement en Sicile et dans le sud de l’Itale. Le Sumac est très utilisée dans la cuisine du Moyen Orient.
Le Sumac peut être utilisé dans absolument tous vos plats ! Il assaisonnera à la perfection brochettes d’agneau ainsi que toutes vos grillades, barbecues et marinades, les plats de poisson et les fruits de mer, les farces, le riz et les légumes.
Caractéristiques :
– Poids : 50 g
– Conditionnées dans un bocal en verre
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