Le thermomètre électronique est un outil de précision indispensable pour les professionnels de la cuisine. Équipé d’une sonde en acier inoxydable et alimenté par une pile, il affiche des températures allant de -40°C à +230°C.
Son embout pointu permet de mesurer la température au cœur des préparations sans les altérer, garantissant ainsi des résultats précis à chaque utilisation.
Avantages :
- Rapport qualité/prix optimal
- Facilité d’utilisation et de nettoyage
- Contrôle simplifié : 3 boutons (marche/arrêt, Celsius/Fahrenheit, blocage de la température) pour une utilisation pratique
- Lecture instantanée de la température atteinte
- Précision : pour des températures chaudes ou froides, sur des aliments solides ou liquides.
Applications :
- Vérification de la cuisson des viandes, foie gras, poissons
- Contrôle de la température des sauces, crèmes anglaises, lait, huile de friture
- Idéal pour réussir des sirops de sucre à température exacte
- Parfait pour des desserts de précision, comme les macarons, mi-cuits ou fondants.
Accessoire incontournable dans toute cuisine professionnelle.
Catégorie: Ustensiles
Dimensions: l X p X h : 185 X 30 X 20 mm
Poids (kg): 0.35
Autres: – 40°C à + 230°C
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