Vinaigre de vin, moût de raisin cuit ou concentré de sept cépages seulement (Trebbiano, Albana, Lambrusco, Sangiovese, Ancellotta, Fortana et Montuni) et vinaigre de vin vieilli au moins dix ans ; ce sont les matières premières qui composent le Vinaigre Balsamique de Modène IGP 3 feuilles de Fini.
Soigneusement mélangée par les cavistes experts de Fini, cette essence sublime les arômes caractéristiques des raisins typiques et des bois anciens : rondeur, équilibre, douce acidité. Nuances, contrastes et références à une tradition ancienne pour un produit toujours moderne et adapté à toutes les occasions.
Utilisation
Sa consistance légèrement fluide est délicieuse avec n’importe quel plat, mais elle est à son meilleur avec les plats principaux et dans la préparation de sauces piquantes et de fondues.
Avis
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